مقایسۀ اثر یک جلسه تمرین شنا در دماهای مختلف آب بر اشتها، کالری دریافتی، کالری مصرفی، علاقه‌مندی به غذا و میزان لاکتات خون در دختران دانشجو

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانشجوی کارشناس‌ارشد، دانشکدۀ علوم ورزشی، دانشگاه حکیم سبزواری، ایران

2 استاد، دانشکدۀ علوم ورزشی، دانشگاه حکیم سبزواری، ایران

3 دانشیار-دانشکدۀ علوم ورزشی، دانشگاه حکیم سبزواری، ایران

چکیده

 
هدف تحقیق حاضر مقایسۀ اثر یک جلسه تمرین شنا در دماهای مختلف آب (23، 33 و 38 درجۀ سانتی‌گراد) بر اشتها، کالری دریافتی، کالری مصرفی، علاقه‌مندی به غذا و میزان لاکتات خون در دختران دانشجو بود. طرح تحقیق نیمه‌تجربی بود و 12 داوطلب دختر (میانگین سنی3/1 ± 83/20 سال، شاخص تودۀ بدنی 68/2 ± 46/20 کیلوگرم بر متر مربع، وزن 46/5 ±6/53 کیلوگرم) از دانشجویان دانشگاه، پروتکل شنای کرال سینه را در سه دمای 23، 33 و 38 درجۀ سانتی‌گراد (آب سرد، آب طبیعی، آب گرم) به مدت 45 دقیقه با شدت 80 تا 85 درصد ضربان قلب بیشینه اجرا کردند. میزان اشتها و علاقه‌مندی به غذا از طریق پرسشنامۀ اشتها و یادآمد 24 ساعت مواد غذایی توسط خود آزمودنی‌ها ثبت شد. همچنین کالری دریافتی و انرژی مصرفی در روزهای اجرای پروتکل، قبل و بعد از اجرای پروتکل در پرسشنامه‌های مربوط توسط خود آزمودنی‌ها ثبت و به‌ترتیب با استفاده از کتاب آلبوم مواد غذایی و جدول خلاصۀ فعالیت بدنی محاسبه شدند. غلظت لاکتات خون قبل، بلافاصله بعد، 3و9 ساعت پس از اجرای پروتکل تحقیق با استفاده از دستگاه لاکتومتر اندازه‌گیری شد. نتایج نشان داد که یک جلسه ورزش شنا در دماهای مختلف آب (23، 33 و 38 درجۀ سانتی‌گراد) بر اشتها، علاقه‌مندی به غذا، کالری دریافتی و انرژی مصرفی اثری ندارد و دمای آب به‌تنهایی نمی‌تواند روی کاهش یا افزایش وزن در این نوع از شرکت‌کنندگان اثرگذار باشد.

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

A Comparison of the Effect of One Swimming Session in Different Water Temperatures on Appetite, Calorie Intake, Calorie Consumption, Food Liking and Blood Lactate in Female Students

نویسندگان [English]

  • f t 1
  • m h 2
  • a h 3
چکیده [English]

 
The aim of this study was to compare the effect of one swimming session in different water temperatures (23, 33 and 38̊ c) on the appetite, calorie intake, calorie consumption, food liking, and the amount of blood lactate in female students. The research design was semi-experimental and 12 female volunteers (mean age 20.83 ± 1.3 yr, BMI 20.46 ± 2.68 kg/m², weight 53.6 ± 5.46 kg) from university students performed the swimming protocol of front crawl in the three temperatures of 23̊c (cold water), 33̊c (normal water) and 38̊c (warm water) for 45 minutes with intensity of 80-85% of maximum heart rate. The amount of appetite and food-liking were recorded by appetite questionnaire and recall of 24 hours of nutritional materials by the subjects. Also, calorie intake and calorie consumption were recorded in the related questionnaires during, before and after performing the protocol by the subjects and were calculated by the album book of nutritional materials and the summary table of body exercise. The concentration of the blood lactate was measured by a lactometer before, immediately after and 3 and 9 hours after performing the protocol. The results showed that one swimming session in different water temperatures (23, 33 and 38̊ c) had no effects on appetite, food-liking, calorie intake and calorie consumption, and water temperatures cannot have an effect on weight loss or gain alone in this type of participants. 

کلیدواژه‌ها [English]

  • appetite
  • calorie intake
  • food-liking
  • lactate
  • swimming in different water temperatures
  1. Arora S, and Anubhuti B." Role of neuropeptides in appetite regulation and obesity a review". Neuropeptite 2006; 40: 375-401.
  2. Bilski J, Teleglow A, Zahradnik-Bilska J, Dembinski A, Warzecha Z. "Effects of exercise on appetite and food intake regulation". Med sport 2009; 13(2): 82-94.
  3. Blundell E, King J, and Neil A." Exercise, appetite control, and energy balance". Nutrition 2000; 16: 7-10.
  4. Crystal S, Frye CA, Kanarek RB. "Taste preferences and sensory perceptions in female varsity swimmers". Appetite. 1995; 24: 25-36.
  5. Doucet E, Imbeault P, St-Pierre S, Almeras N, Mauriege P, Richard D." Appetite after weight loss by energy restriction and a low-fat diet exercise follow-up". International journal of obesity 2000; 24: 906-914
  6. Finlayson G, Caudwell P, Gibbons C, Hopkins M, King N and Blundell J." Low fat loss response after medium-term supervised exercise in obese is associated with exercise-induced increase in food reward". Journal of obesity 2011; 20: 615-624.
  7. Fujishima K, Tomihiro S, Tetsuro O, Noboro H, syozo K, Tomokoshono V. "Thermoregulatory responses to low-intensity prolonged swimming in water at various temperature and treadmill walking on land". J Physiol Anthropol 2001; 20(3): 199-206.
  8. Galbo H, Houston ME, Christensen NJ, Holst JJ, Nielsen B and Nygaard E." The effect of water temperature on the hormonal response to prolonged swimming". Scandinavian Phy siological Society 1998; 15: 326-337.
  9. Holmer I, and Bergh U." Metabolic and thermal response to swimming in water at varying temperature". Journal of applied physiology 1994; 37(5): 702-705.
  10. Horio T. "Effect of physical exercise on human performance for solution of various sweet substances perceptual and motor skills". US national library of medicine2004; 99(3): 1061-1070.
  11. king J, Miyashita M, Wasse L, and Stensel D. "Influence of prolonged treadmill running on appetite, energy intake and circulating concentrations of acylated ghrelin". J Appetite 2010; 54(3): 492-8.
  12. Klok M, and Jakaobsottir M. "The role of leptin and ghrelin in the regulation of food intake and body weight in humans". Obesity Reviews 2007; 8: 21-34.
  13. Marakim, Tsoflioua f, Pitsiladis y, Malkova D, Mutrie N, and Higgins S. "Acute effects of a single exercise class on appetite, energy intake and mood". Is there a time of day effect: Appetite 2005; 45: 272-278.
  14. Pomerleau M, Imbeault P, Parker T, Doucet E. "Effects of exercise intensity on food intake and appetite in women". Clinical Nutrion 2004; 80(5): 1230-1236.

 

  1. Sheldahl LM, Buskirk ER, Loomis JL, Hodgson JL, and Mendez J. "Effects of exercise in cold water on body weight loss". J. Obes 1998; 6: 29-42.
  2. Shorten L,Wallman E, and Guelfi J. "Acute effect of environmental temperature during exercise on subsequent energy intake in active men".The American Journal of Clinical Nutrition 2009; 90(5): 1215-1221.
  3. Therminarias A, flore P, Oddou-Chirpaz MF, pellerei E, and QuirionA. "Influence of cold exposure on blood lactate response during incremental exercise. European journal of applied physiology and occupational physiology".1989; 58(4): 411-418.
  4. Werme M, Messer C, Olson L, Gilden L, Thoren P and Nestler EJ." Delta FosB regulates wheel running". Journal of neuroscience 2002; 22(18): 8133-8138.
  5. Winup G. "Weight loss without dietary restriction: efficacy of different forms of aerobic exercise". American Journal of Sports Medicine 1989; 15(3): 275-279.
  6. White LJ, Dressendorfer RH, Holland E, McCoy SC, and Ferguson MA. "Increased caloric intake soon after exercise in cold water". International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 2005; 15(1): 38-47.
  7. Zeyl A, Stock JM, Taylor NS, and Jenkins AB."Interactions between temperature and human leptin physiology in vivo and in vitro". J Appl Physiol 2004; 92: 571-8.